Vinagre ciruela umeboshi ecologico

Condimento ácido y salado para sazonar ensaladas y preparaciones diversas.

El ácido cítrico contenido en el vinagre umeboshi tiene el efecto de desintoxicar y mejorar la absorción de minerales como el calcio por parte del cuerpo. También contiene sustancias beneficiosas como pectina y polifenoles.

También es un acondicionador. Ayudará especialmente a las personas cansadas por el calor.

Ingredientes:

ciruelas, hojas de irisina, agua, sal marina.*

*procedentes de agricultura ecológica

Modo de empleo:

El vinagre de Umeboshi es obtenido después de poner en salmuera las ciruelas de umebosi, el pronunciado sabor "ácido y salado" de este condimento es ideal como reemplazo del vinagre y la sal para aderezos para ensaladas o adobos. El vinagre de umebosis es perfecto para condimentar y potenciar el sabor de las legumbres en ensaladas como los azukis y las lentejas. También puedes usarlo para hacer verduras lacto-fermentadas.

Por su contenido en sal, utilizar con moderación